Фаршированный перец в аэрогриле

Фаршированный перец в аэрогриле

Ингредиенты (на две порции):

  • Перец замороженный (половинки) — 6 шт
  • Фарш куриный – 200 г
  • Замороженные шампиньоны – 150 г
  • Капуста белокочанная – 200 г
  • 1 средняя луковица
  • Растительное масло – для обжарки
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление

  1. Лук и грибы слегка обжариваем, охлаждаем, смешиваем с фаршем. Добавляем соль и перец.
  2. Белокочанную капусту шинкуем, слегка припускаем на растительном масле, охлаждаем, добавляем соль и перец.
  3. Пока начиняем перец – включаем аэрогриль на разогрев: 10 минут при температуре 180 градусов.
  4. Края половинок перцев (я их так и замораживала, «лодочками») – скрепить зубочистками для лучшего сохранения формы.
  5. Начинить одну половину количества перца смесью фарша с грибами, а вторую – капустой.
  6. Сложить в жаропрочную посуду (я ее ничем не смазываю) и поставить на нижнюю решетку аэрогриля.
Фаршированный перец в аэрогриле Supra
  1. Запекаем при температуре 180-200 градусов 35 – 40 минут.
  2. Готовый перец можно использовать, как самостоятельное блюдо, можно добавить любой гарнир – на усмотрение, можно сверху добавить сметану (как делает мой внук – любитель калорийной пищи), посыпать рубленой зеленью… Вариантов может быть много.
Фаршированный перец

Примечание

Я намеренно привожу вариант блюда с замороженным перцем и грибами — для Сибири, с ее длинной зимой и дорогими овощами в зимний период это актуально. Но безусловно, ничто не мешает нам приготовить это блюдо летом — со свежим перцем и грибами прямо из леса!

Две начинки, которые я здесь привожу – не обязательны. Можно было ограничиться какой – то одной, но мне хотелось показать, как выглядит это блюдо с разными начинками. Да и, честно говоря, мне так нравится… разнообразно!