Салат с курицей, кукурузой и маринованными огурцами

Салат с курицей, кукурузой и маринованными огурцами

Ингредиенты:

  • 200 г вареной курицы
  • 50 г кукурузы
  • 3 яйца
  • 2 средних маринованных огурца
  • 1 некрупная луковица
  • 2 ст.л. растительного масла без запаха (у меня — оливковое)
  • Соль, перец — по вкусу
  • 100 г майонеза

Приготовление

  1. Курицу порезать небольшими кубиками и поместить ее в салатник.
  2. Яйца очистить и мелко измельчить (очень удобно использовать для этой цели яйцерезку).
  3. Огурцы нарезать тонкой соломкой длиной 3 — 4 см.
  4. С кукурузы слить жидкость, лук нарезать мелко и добавить их в салатник.
  5. Салат посолить, поперчить, заправить майонезом.