Куриная грудка, тушеная со стеблевым сельдереем

Куриная грудка, тушеная со стеблевым сельдереем

Ингредиенты:

  • 500 г мяса курицы (для сравнения взяла и грудку, и бедрышки – все получилось одинаково вкусно)
  • 2 стебля сельдерея
  • 2 средние луковицы
  • 2 ст.л. растительного масла без запаха
  • 0,5 стакана куриного бульона
  • Соль, перец черный молотый и горошком — по вкусу

Приготовление

  1. В мультиварку налить растительное масло и включить на режим «выпечка» на 3-5 минут.
  2. За это время нарезать лук мелкими кубиками, а курицу – порционными кусками (граммов по 30 – 40).
  3. Обжарить слегка лук (до прозрачности), добавить курицу и обжаривать 5 – 10 мин.
  4. Посолить, поперчить, добавить нарезанный на небольшие кусочки стебли сельдерея, перец горошком (можно – любые приправы, которые нравятся, но мне захотелось просто чистого «куриного» вкуса, не перебиваемого приправами).
  5. Добавить горячего куриного бульона или просто горячей воды – чтобы куски курицы были в бульоне примерно наполовину.
  6. Перевести мультиварку на режим «тушение» и тушить курицу до готовности в течение часа.
  7. Мясо просто таяло во рту, даже обычно суховатая грудка.
  8. Подавать с любым гарниром или без него.