Макароны с мясом и грибами

Грибы придают макаронам замечательный вкус и аромат
Макароны с мясом и грибами

Ингредиенты (на две порции):

  • Макароны – 150 г
  • Фарш мясной – 100 г (у меня был куриный)
  • Грибы – 100 г (у меня были замороженные шампиньоны)
  • Лук репчатый – 1 шт. среднего размера
  • Масло растительное – 1-2 ст. ложки
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление

  1. Включаем мультиварку на режим «выпечка», наливаем растительное масло, нагреваем его 2-3 минуты.
  2. Лук нарезаем, бросаем в чашу мультиварки, слегка обжариваем.
  3. Предварительно размороженные грибы отжимаем, «сок» сливаем в чашку (у меня получилось примерно 4/5 чашки, 160-170 мл). Грибы добавляем к луку и тоже обжариваем 3-4 мин.
  4. Фарш кладем малыми порциями и сразу перемешиваем, чтобы не схватился «монолитом».
  5. Добавляем макароны. Далее — соль и перец по вкусу.
  6. Выливаем грибной «сок» и немного воды. Жидкость у меня даже не полностью покрыла макароны (см. фото). Поэтому в начале готовки я пару раз перемешала содержимое чаши для лучшего увлажнения макарон.
  7. Включила мультиварку на режим тушение (1 час.).
Макароны с мясом и грибами в мультиварке Panasonic

Примечание

  • Обычно макароны в мультиварке готовят в режиме «плов», но так как я брала жидкости немного — решила блюдо потушить. Именно этот вид макарон я в мультиварке еще не готовила и опасалась излишнего разваривания. Результат меня полностью устроил.
  • На мой взгляд – насыщенный грибной вкус придал макаронам именно грибной «сок» (уж не знаю, как правильно назвать то, что получилось после разморозки грибов), так как грибов я брала немного. Грибы придали пресноватому обычно блюду замечательный вкус и аромат!
  • Единственный минус (и то лишь в глазах абсолютных эстетов!) – цвет макарон не белый, а желтоватый из – за грибов. Ну, тут уж…
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: